Έχετε σακχαρώδη διαβήτη; Ψυχραιμία!

Είτε σε νεαρή ηλικία (σακχαρώδης διαβήτης τύπου Ι), είτε στην πορεία της ζωής σας (σακχαρώδης διαβήτης τύπου ΙΙ), είτε στην περίπτωση εγκυμοσύνης (σακχαρώδης διαβήτης κύησης), μπορεί να αναπτύξετε τη συγκεκριμένη χρόνια ασθένεια . Οι συνηθέστερες κατηγορίες σακχαρώδη διαβήτη είναι οι τρεις παραπάνω, ωστόσο δεν είναι οι μοναδικές. Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου Ι και ΙΙ εμφανίζεται όταν το πάγκρεας δεν είναι πλέον σε θέση να παράγει ινσουλίνη ή όταν ο οργανισμός δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει σωστά την ινσουλίνη που παράγει, αντίστοιχα. Δηλαδή, όταν τα β-κύτταρα του παγκρέατος υπολειτουργούν παράγοντας ανεπαρκής ποσότητες ινσουλίνης ή δεν λειτουργούν καθόλου στην περίπτωση του τύπου Ι. 

Ο διαβήτης κύησης εμφανίζεται όταν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνουν οι ανάγκες για γλυκόζη (η οποία τροφοδοτεί και το έμβρυο), ενώ ταυτόχρονα αυξάνεται και η ινσουλινοαντίσταση των κυττάρων της μητέρας. 

Με αυτό τον τρόπο η ινσουλίνη δεν δρα όπως θα έπρεπε στον οργανισμό. Έχει φανεί πως, δύο στις δέκα έγκυοι μπορεί να παρουσιάσουν σακχαρώδη διαβήτη της κύησης, χωρίς να γνωρίζουν ότι έχουν σακχαρώδη διαβήτη. Γι’ αυτό η έγκαιρη διάγνωση του είναι πολύ σημαντικός παράγοντας της ρύθμισης του.

Τρόποι ρύθμισης ανα κατηγορία:

• Για τον τύπου Ι: Ο τρόπος αντιμετώπισης πρώτης γραμμής, είναι η χορήγηση ινσουλίνης αναλογικά με την κατανάλωση συγκεκριμένων ποσοτήτων υδατανθράκων μέσα στην ημέρα. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας και τον διαιτολόγο σας.
• Για τον τύπου ΙΙ: Η διατροφική αντιμετώπιση με την βοήθεια του διαιτολόγου μπορεί να είναι αρκετή εδώ. Δηλαδή, ρυθμίστε τα γεύματα σας με τέτοιο τρόπο ώστε να κρατάτε τα επίπεδα του σακχάρου σας χαμηλά και ασφαλή, με τους κατάλληλους συνδυασμούς τροφίμων. Σε περίπτωση που αυτό δεν είναι αρκετό, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για την χρήση φαρμακευτικής αγωγής συνδυαστικά.
• Για τον διαβήτη κύησης: Ο τρόπος αντιμετώπισης είναι παρόμοιος με του τύπου ΙΙ. Να θυμάστε πως ο διαβήτης κύησης δεν αποτελεί εμπόδιο για την ομαλή διεξαγωγή της εγκυμοσύνης σας.

Δεν χρειάζεται να πανικοβάλλεστε και να αποκλείετε κάθε τρόφιμο με γλυκιά γεύση από την διατροφή σας, επειδή πιστεύετε πως θα ανεβάσει το σάκχαρο σας. Με τους κατάλληλους συνδυασμούς τροφίμων μπορείτε να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας!

Γενικές οδηγίες

●    Καταναλώστε ποικιλία τροφίμων και προϊόντων ολικής αλέσεως για να μειώσετε τον γλυκαιμικό δείκτη των γευμάτων σας (δείκτης ο οποίος σχετίζεται με τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα)

●    Διατηρήστε ή μειώστε το βάρος σας, εάν χρειάζεται

●    Αυξήστε την σωματική σας δραστηριότητα

●    Για πρόσθετες φυτικές ίνες συμπεριλάβετε δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα και λαχανικά (με την φλούδα)

●    Η πρωτεΐνη, το λίπος και οι φυτικές ίνες στα γεύματα σας, μπορούν να δράσουν προστατευτικά επιβραδύνοντας την αύξηση του σακχάρου στο αίμα

●    Επιλέξτε μια διατροφή χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά, όπως είναι η Μεσογειακή Διατροφή

●    Επιλέξτε μια διατροφή μέτρια σε σάκχαρα και προτιμήστε περισσότερο φυσικά σάκχαρα όπως η στέβια ή το σιρόπι αγαύης

●    Το σιρόπι αγαύης αποτελεί το μοναδικό θερμιδογόνο φυσικό γλυκαντικό με τον χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σχέση με τα υπόλοιπα της κατηγορίας του

●    Εάν πίνετε αλκοολούχα ποτά, να το κάνετε με μέτρο

●    Μην ξεχνάτε να πίνετε αρκετό νερό

Ενδεικτικό ημερήσιο πλάνο διατροφής

Πρωινό

Porridge με βρώμη, κανέλα και φρούτα εποχής ή δημητριακά ολικής με γάλα ή τοστ με ψωμί ολικής, μια φέτα κασέρι ή ανθότυρο και μια φέτα βραστή γαλοπούλα μαζί με ένα φρούτο εποχής

Δεκατιανό

Φρούτο εποχής και μια χούφτα ξηρούς καρπούς ή 1 βραστό αυγό με δύο κριτσίνια/φρυγανιές ολικής άλεσης και ένα αγγουράκι ή μια τορτίγια ολικής άλεσης με τόνο ή κοτόπουλο και λαχανικά

Μεσημεριανό

Κύριο γεύμα αποτελούμενο από κοτόπουλο, άπαχο κόκκινο κρέας, ψάρι ή όσπρια, συνοδευόμενο από πλιγούρι ή κινόα ή πέννες ολικής άλεσης ή καστανό ρύζι και σαλάτα

Απογευματινό

Ένα κεσεδάκι γιαούρτι 2% με σιρόπι αγαύης, ξηρούς καρπούς ή βρώμη και μύρτιλλα ή άλλο φρούτο εποχής

Βραδινό

Τονοσαλάτα με πράσινα λαχανικά, όσπρια, κινόα και κρητικό ντάκο



Tip: Καταναλώστε το νερό και τα υγρά ενδιάμεσα από τα γεύματα σας και όχι μεγάλες ποσότητες κατά την διάρκεια αυτών για να μην επηρεάσετε αρνητικά το pH του στομάχου σας και την πέψη της τροφής.